Bavette al pesce spada

Ingredienti per 2 persone:

- 200 grammi di bavette

- 200 grammi di pesce spada

- una decina di pomodorini

- prezzemolo

- aglio

- olio

- mezzo bicchiere di vino bianco

- il succo di mezzo limone

- mezzo dado

Procedimento:
Fate lessare il pesce spada in acqua salata finché non diventa tenero. Tagliatelo a pezzetti e fatelo rosolare in una padella con aglio, olio, pomodorini. Irrorate con vino e limone e aggiungete mezzo dado. Fate cuocere per un quarto d'ora.

Nel frattempo fate cuocere le linguine. A fine cottura aggiungete il condimento alla pasta e insaporite con qualche rametto di prezzemolo.