Penne focose

Ingredienti per 4 persone:
- 400 grammi di pasta
- 300 grammi di tonno in olio d'oliva
- olio
- aglio
- peperoncino
- prezzemolo
- pomodorini
- acciughe
- pecorino

Il procedimento è semplice e veloce, da effettuare mentre cuoce la pasta. Fate scaldare due spicchi d'aglio nell'olio d'oliva, poi aggiungete i pomodorini tagliati a pezzetti. Un paio di minuti dopo aggiungete anche il tonno e le acciughe. Un paio di minuti prima che la pasta sia cotta, aggiungete il prezzemolo tritato e il peperoncino. Scolate la pasta e fatela mantecare un paio di minuti insieme al condimento. Servire con scaglie di pecorino.