Oggi pomeriggio, quando sono andata alla scuola materna a prendere la mia bimba Margot, ho notato che fra le mani teneva un piccolo pacchetto bianco. Sull'etichetta esterna c'era scritto: "Polpettine fantasia". Le aveva fatte lei, con le sue manine, durante il laboratorio di cucina del giovedì. Un'ottima occasione per imparare l'arte culinaria fin da piccoli. Quando siamo arrivate a casa ovviamente mi ha chiesto di fargliele cuocere nel forno per poterle poi assaggiare a cena e... non vi dico che profumino! Margot le ha mangiate tutte! Complimenti alla mia cuochina! Ecco la ricetta:
Ingredienti per 2 persone
- 100 grammi di ricotta
- una scatoletta di tonno
- un uovo
- 50 gr di parmigiano
- pangrattato q.b.
- olio q.b.
Procedimento:
Mischiare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
Formate delle piccole palline e passatele nel pan grattato.
Fatele cuocere in forno, con un filo d'olio, in una pentola antiaderente per 15 minuti.
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