Dolce caramellato rovesciato con noci e banane

Ingredienti per l'impasto:

- 60 gr di burro

- 2 uova

- mezza bustina di lievito vanigliato

- 250 gr di farina

- 120 gr di zucchero

- un pizzico di sale

- 7 cucchiai di latte

Per la base caramellata:

- 60 gr di burro

- una decina di noci tritate grossolanamente

- 2 banane

- 150 gr di zucchero

- 300 ml di acqua

Procedimento per la base:
Fate sciogliere 60 gr di burro e versatelo nella tortiera. Aggiungete le noci tritate grossolanamente.

In un pentolino portate a ebollizione 150 grammi di zucchero con 300 ml di acqua, poi cuocete a fiamma bassa per 5 minuti. Aggiungete le banane tagliate a rondelle e fate bollire per altri 8 minuti.

Togliete le fette di banana e disponetele sul fondo della tortiera. Continuate a far cuocere il caramello finché sarà dorato, poi versatelo nella tortiera.

Procedimento per l'impasto:
Fate sciogliere 60 gr di burro e sbattetelo con 120 gr di zucchero e le 2 uova. Unite la farina, il lievito, il sale, alternandoli con il latte.