Ingredienti per 2 persone:
- 200 gr di spaghetti
- la scorza di due limoni e il succo di un limone
- 100 ml di panna da cucina
- prezzemolo fresco tritato
- aglio
- olio
Procedimento:
Fate soffriggere l'aglio nell'olio per circa un minuto, poi toglietelo dalla pentola e spegnete il gas. Aggiungete all'olio caldo la scorza di 2 limoni e 100 ml di panna da cucina. Nel frattempo fate bollire gli spaghetti in abbondante acqua salata alla quale avrete aggiunto il succo di un limone. Scolate il tutto e versatelo nel composto di panna, limone e olio, aggiungendo 2 cucchiai di acqua di cottura. Decorate il piatto con qualche foglia di prezzemolo fresco.
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