Ingredienti per la base:
- 75 grammi di farina
- 75 grammi di burro
- 2 uova
- 75 grammi di zucchero
- lievito
- 3 cucchiai di cacao in polvere
Per la copertura:
- 300 grammi di cioccolato fondente
- 300 ml di panna
- 100 grammi di burro
Per la base mischiate la farina, il burro, le uova, lo zucchero, il lievito e il cacao in polvere.
Fate cuocere il composto in forno per mezz'ora a 180 gradi. Lasciate raffreddare.
Nel frattempo sciogliete 300 grammi di cioccolato fondente in 100 grammi di burro e 300 ml di panna.
Versate il composto sulla base e lasciate raffreddare in frigo per almeno 2 ore.
La curiosità
Oltre ad avere ottima influenza sull’ umore, il cioccolato possiede anche grandi qualità antiossidanti. È utile anche a contrastare i livelli elevati di colesterolo e anche l’ ipertensione. Il cioccolato è anche ricco di potassio, calcio e magnesio.
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