Ingredienti
Per l'impasto:
-500 gr di farina
- un cucchiaino raso di sale
- lievito
- 2 uova
- 80 gr di burro
- 125 gr di latte
- scorza di limone
- 100 gr di zucchero
per la farcitura:
- 100 gr di burro
- 100 gr di zucchero
Procedimento:
Preparate l'impasto amalgamando tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto sodo ed elastico. Disponetelo a forma di palla e lasciatelo riposare per mezz'ora. Nel frattempo preparate la farcitura mischiano il burro con lo zucchero. Ora stendete la pasta e adagiatevi il ripieno di burro e zucchero.
A questo punto arrotolate la pasta e tagliatela in parti uguali.
Disponete i pezzi di pasta farcita in una teglia e infornate per mezz'ora a 180 gradi.
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